《生物加工过程》2019年03期  

当期封面
2019年03期 [1-2][摘要](72)[pdf 3939 KB] (86)
当期目录
2019年03期 [3-4][摘要](61)[pdf 297 KB] (94)
水产品腐败菌群体感应系统及群体感应抑制剂研究进展
丁婷1,李婷婷2,王当丰3,梅永超3,赫彬彬3,高娜娜3,杨亚茹3,孙晓嘉3,励建荣1,3 2019年03期 [227-235][摘要](99)[pdf 1043 KB] (150)
微生物群体感应系统的调控机制及应用研究进展
周朋,王喆,包美娇,董明盛,吴俊俊 2019年03期 [236-243][摘要](112)[pdf 1388 KB] (195)
细菌群体感应淬灭酶及其应用研究进展
常晶,史国萃,曾名湧,刘尊英 2019年03期 [244-250][摘要](96)[pdf 888 KB] (222)
群体感应系统调控乳酸菌细菌素合成的研究进展
黄雨霞,武瑞赟,李平兰 2019年03期 [251-256][摘要](89)[pdf 1048 KB] (137)
沙门氏菌群体感应系统研究进展
戴鹏1,2#,杨溢1,2#,赵亚荣3#,羊扬1,2,刘彦红1,鲍恩东3,李亚杰3,丁旭娜3,朱国强1,2 2019年03期 [257-263][摘要](89)[pdf 1317 KB] (160)
群体感应抑制剂及其在食品保藏中的应用研究进展
吴荣,顾悦,张悦,钟华晨,贺银凤 2019年03期 [264-270][摘要](92)[pdf 1129 KB] (99)
细菌群体感应对细菌生物膜形成与调控的研究进展
董汝月,于晓倩,曾名湧,刘尊英 2019年03期 [271-277][摘要](87)[pdf 2208 KB] (133)
群体感应调控干腌肉制品中乳酸菌环境胁迫应激机制研究进展
张琦,储雨姗,顾赛麒,徐霞,丁玉庭,周绪霞 2019年03期 [278-284][摘要](100)[pdf 868 KB] (110)
乳酸菌群体感应及黏附性研究进展
史国萃,常晶,李渐鹏,曾名湧,刘尊英 2019年03期 [285-291][摘要](71)[pdf 926 KB] (211)
细菌生物被膜中群体感应调控机制及其控制研究展望
舒琴,牛永武,陈启和 2019年03期 [292-299][摘要](93)[pdf 1176 KB] (198)
基于天然产物的群体感应抑制剂的研究进展
赵辉1,马文静2,张应杰2,张娟梅1 2019年03期 [300-309][摘要](88)[pdf 972 KB] (174)
细菌群体感应及其调控应激反应的研究进展
李鹏飞,武瑞赟,李平兰 2019年03期 [310-315][摘要](99)[pdf 1712 KB] (227)
酵母菌对乳酸菌发酵特性及信号分子AI-2活性的影响
顾悦,田建军,刘敏敏,李博,张悦,贺银凤 2019年03期 [316-323][摘要](74)[pdf 1115 KB] (120)
凡纳滨对虾源气单胞菌的分离鉴定及群体感应
于红雷,韩云艳,曾名湧,刘尊英 2019年03期 [324-328][摘要](95)[pdf 1028 KB] (161)